Блюда из фарша

Фарш – это одно из самых замечательных изобретений человека. Приготовить его можно из любого вида мяса, рыбы, грибов и даже овощей, была бы только мясорубка под рукой. Поскольку блюда из фарша довольно просты в приготовлении, они присутствуют в национальных кухнях почти всех мировых стран. Наименования рецептов из фарша настолько поражают своим разнообразием, что едва поместились бы в одной кулинарной книге. Мы постарались упростить задачу современных хозяек и сэкономить их время, собрав в этой рубрике все самые распространенные, а также необычные рецепты, которыми можно радовать, удивлять и поражать своих родных и знакомых.
Читать дальше
Мясной соус «Бешамель» с сельдереем

Мясной соус «Бешамель» с сельдереем

Разновидность известного соуса, используется для приготовления каннеллони или мясной пасты.
  • 1 час
  • 1 порция
  • 7 ингредиентов
молоко, свино-говяжий фарш, лук репчатый, мука, масло сливочное, корень петрушки, сельдерей
Лазанья с фаршем из армянского лаваша

Лазанья с фаршем из армянского лаваша

Лазанью по этому же рецепту можно приготовить без мяса, с рыбой и овощами.
  • 8 ингредиентов
фарш, молоко, помидоры, лук репчатый, сыр твердый, лаваш тонкий, мука, соль
Суп с фрикадельками и шпинатом на курином бульоне

Суп с фрикадельками и шпинатом на курином бульоне

Горячий супчик с фрикадельками согреет в зимний холодный вечер, а аромат свежей зелени поднимет настроение. Легкое блюдо, по-домашнему превосходный и
  • 40 мин.
  • 8 порций
  • 13 ингредиентов
бульон куриный, шпинат, кинза, лук зеленый, лайм, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, куркума, перец черный молотый, соль, фарш, мята свежая
Фаршированный батон с мясным фаршем и грибами

Фаршированный батон с мясным фаршем и грибами

Закуску можно приготовить из любого мясного фарша: говяжьего или куриного, смеси нескольких продуктов.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
батон, фарш, сливки, грибы, лук репчатый, зелень, приправы
Запеченные лодочки из баклажанов с фаршем и помидорами

Запеченные лодочки из баклажанов с фаршем и помидорами

Сытное и вкусное блюдо, можно использовать любой фарш.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
баклажаны, фарш, сыр твердый, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень, сметана, масло растительное, перец черный молотый, соль
Перцы с фаршем под сыром в духовке

Перцы с фаршем под сыром в духовке

Ароматное и вкусное блюдо с аджикой или соусом по-грузински.
  • 2 часа
  • 5 порций
  • 15 ингредиентов
перец сладкий болгарский, сметана, мясной фарш, рис, сыр твердый, лук репчатый, морковь, зелень свежая, аджика, чеснок, смесь пряных трав, приправы, масло растительное, перец черный молотый, соль
Классические перцы с фаршем и рисом в мультиварке

Классические перцы с фаршем и рисом в мультиварке

Вкусное блюдо, не требующее лишних трудозатрат.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
перец сладкий болгарский, мясной фарш, рис, морковь, лук репчатый, зелень свежая, томатная паста, масло растительное, перец черный молотый, соль
Классические перцы с фаршем и рисом

Классические перцы с фаршем и рисом

Самый распространенный рецепт болгарских фаршированных перцев. Яркое блюдо с вкусовыми акцентами.
  • 2 часа
  • 5 порций
  • 13 ингредиентов
перец сладкий болгарский, фарш, томатный сок, рис круглозерный, лук репчатый, морковь, помидоры, зелень свежая, сметана 20%, масло растительное, смесь пряных трав, перец черный молотый, соль
Лодочки из кабачков с фаршем под сыром в духовке

Лодочки из кабачков с фаршем под сыром в духовке

Отличное блюдо для здорового и полезного ужина.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
кабачки молодые, свино-говяжий фарш, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твердый, зелень петрушки, масло растительное, перец черный молотый, соль
Кабачки с фаршем, сыром и зеленью в духовке

Кабачки с фаршем, сыром и зеленью в духовке

Полезное и сытное блюдо.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
кабачки, мясной фарш, сыр твердый, яйца, майонез, зелень, сухари панировочные, масло растительное, перец черный молотый, соль
Тушеные гречаники в сметанном соусе

Тушеные гречаники в сметанном соусе

Нежнейшее блюдо для обеда или ужина.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
фарш, гречневая крупа, лук репчатый, морковь, яйца, мука, сметана, лавровый лист, масло растительное, перец черный молотый, соль
Сытный суп с фаршем и капустой

Сытный суп с фаршем и капустой

В блюде есть все: мясо, овощи, зелень. Большинство ингредиентов предварительно обжариваются.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 7 порций
  • 14 ингредиентов
вода, мясной фарш, капуста, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, помидоры, зелень свежая, сахар, масло оливковое, масло сливочное, лимонный сок, перец черный молотый, соль
Куриный суп с фрикадельками и зеленым горошком

Куриный суп с фрикадельками и зеленым горошком

Легкое первое блюдо с курицей для сбалансированного и питания и для диетического стола.
  • 1 час
  • 10 ингредиентов
бульон куриный, фарш, морковь, лук репчатый, чеснок, зеленый горошек, масло оливковое, мускатный орех молотый, перец черный молотый, соль
Простые тефтели из фарша с картофелем

Простые тефтели из фарша с картофелем

  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
фарш, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, перец черный молотый, соль
Грибные тефтели с рисом в томатно-сметанном соусе

Грибные тефтели с рисом в томатно-сметанном соусе

  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 14 ингредиентов
фарш, шампиньоны, помидоры в собственном соку, сыр, рис круглозерный, вода, лук репчатый, чеснок, сметана, мука, укроп, сахар, перец черный молотый, соль
Тефтели в сливочно-грибном соусе под сыром

Тефтели в сливочно-грибном соусе под сыром

Тефтели можно приготовить по-разному, в каждом рецепте есть своя, неповторимая, вкусовая изюминка.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
мясной фарш, грибы, рис, сливки 10-20%, лук репчатый, яйца, сыр твердый, масло растительное, перец черный молотый, соль
Котлеты из мясного фарша с зеленым луком

Котлеты из мясного фарша с зеленым луком

Для приготовления таких котлет можно использовать свиной, говяжий или куриный фарш.
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
фарш, мука, батон, яйца, лук зеленый, молоко, зелень петрушки, зелень укропа, перец черный молотый, соль
Пирог-тыква с мясным фаршем и овощами

Пирог-тыква с мясным фаршем и овощами

  • 1 ч. 15 мин.
  • 4 порции
  • 15 ингредиентов
мука цельнозерновая, молоко, мука, масло растительное, дрожжи, сахар, соль, тыква, мясной фарш, сыр, перец сладкий болгарский, помидоры, лук репчатый, перец черный молотый, яичный желток
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог