Отличная закуска – альтернатива колбасе из магазина.
Количество порций: 5 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час 10 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
- куриная грудка — 500 г
- яйца вареные — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- желатин — 30 г
- грецкие орехи — 30 г
- корень петрушки
- специи
- соль
Приготовление
- Куриное мясо отварить с солью, корнем петрушки, луком, морковью.
- Продукты остудить, нарезать кусочками.
- Пропустить через мясорубку мясо, морковь и сваренные вкрутую куриные яйца.
- Развести желатин в курином бульоне так, как написано в инструкции.
- Залить паштет.
- Добавить соль, грецкие рубленые орехи, специи.
- Массу перебить при помощи блендера.
- Поставить паштет в холод для застывания.