Простой видео рецепт приготовления вкусного и полезного салата из куриной печени. Этот салат готовиться очень просто и легко. Надеюсь Вам понравиться мой рецепт и приятного Вам аппетита.
Количество порций: 6 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Русская кухня
Ингредиенты на 6 порций
- куриная печень — 700 г
- картофель — 3 шт.
- яйца куриные — 2 шт.
- огурцы соленые — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- зелень укропа — по вкусу
- соль — по вкусу
- майонез — 2 ст.л.
- масло растительное (для жарки) — 3 ст.л.
Приготовление
- Варим до готовности картофель и куриные яйца. Остужаем, чистим и нарезаем небольшими кубиками
- Нарезаем куриную печень произвольными, небольшими кусочками. Обжарим печень в сковороде на растительном масле посолив ее по своему вкусу.
- Репчатый лук нарезаем четверть кольцами, а почищенную морковь натираем на крупной терке.
- Обжариваем лук с морковью на растительном масле в сковороде до мягкости и прозрачности лука.
- Соленые огурцы нарежем мелкой соломкой. Зеленый свежий укроп мелко шинкуем.
- Смешиваем все продукты в салатнике. Заправляем салат майонезом и посолив по своему вкусу перемешиваем.