Сегодня рекомендую вам вот такой рецепт, из любого фарша. Мясные шарики «Красная шапочка». Или же, это блюдо также можно назвать «Мясные шарики с сыром и помидорами». Это блюдо получается вкусным и очень аппетитным. Это блюдо можно приготовить к ужину, обеду или на праздничный стол. Гарнир к этому блюдо можно приготовить любой: рис пасту, и тд. Большое спасибо за внимание! Предлагаю вашему вниманию видео рецепт.
Количество порций: 12 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Кухня: Русская кухня
Ингредиенты на 12 порций
- мясной фарш (можно использовать любой фарш) — 1200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- сыр твердый — 200 г
- яйца куриные — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- листья салата — 2 листа
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- сухари панировочные — 120 г
Приготовление
- Лук репчатый нарезаем маленьким кубиком, перекладываем в тарелку.
- Чеснок нарезаем маленьким кубиком, перекладываем к луку. Убираем в сторону.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Нарезаем помидор
- Фарш надо заранее разморозить. После этого перекладываем его в миску, солим, перчим, перекладываем лук с чесноком. Все хорошо перемешиваем.
- Вбиваем яйцо и снова перемешиваем.
- Из фарша катаем мясные шарики, их можно запанировать в панированных сухарях. Перекладываем на противень (у меня стеклянный).
- На эти шарики укладываем сыр и помидор. Отправляем в разогретую духовку до готовности. У меня мясные шарики запекались минут 40. Если у вас скатится сыр его можно поправить. Все готово. Большое спасибо за внимание!