Тыквенные драники с картофелем и грибами

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Белорусская кухня

Ингредиенты на 4 порции

• тыква — 220 г
• шампиньоны — 100 г
• картофель — 2 шт.
• яйца — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• мука — 2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Картофель, тыкву, репчатый лук очистить.
2. Картофель и тыкву натереть, лук порубить.
3. Шампиньоны вымыть, очистить, натереть.
4. Продукты перемешать.
5. Обсушить вымытую зелень, удалить черенки.
6. Добавить зелень к овощам, всыпать муку, специи.
7. Драники обжарить со всех сторон, огонь – средний. Изделия должны хорошо пропечься.