Блюдо можно приготовить на ужин или подать на праздничный стол с подходящим к случаю гарниром и салатом из свежих овощей.
Количество порций: 4 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 50 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- куриное филе — 4 шт.
- ветчина — 4 ломтика
- сыр голубой — 50 г
- йогурт натуральный — 2 ст.л.
- масло оливковое — 1 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Застелить пергаментом форму для выпекания или противень.
- В куриных грудках без кожи и костей сделать глубокие надрезы вдоль, отступая от края по два сантиметра. Должны получиться «кармашки».
- Для начинки смешать в отдельной посуде нарезанный «голубой» сыр «Дор Блю», «Моцареллу» или «Пармезан», с несладким йогуртом, молотым перцем и солью.
- Готовой смесью нафаршировать грудки, «кармашки» должны быть заполнены равномерно.
- Каждое изделие обернуть тонко нарезанным ломтиком ветчины, закрепить зубочисткой или деревянной шпажкой.
- Выложить грудки на противень, смазать оливковым маслом, печь в течение 25 минут.
- Готовое блюдо оставить на пять минут в выключенной горячей духовке.