Бананы во фритюре с корицей

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 30 минут

Время подготовки: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• бананы — 3 шт.
• мука — 170 г
• молоко топленое — 150 мл
• яйца — 1 шт.
• дрожжи сухие — 1 ч.л.
• масло растительное
• сахарная пудра
• корица молотая
• соль

Приготовление

1. Топленое молоко перемешать с сухими дрожжами и мукой.
2. Вбить сырое яйцо, подсолнечное масло (4 ст. л.) и соль.
3. Массу довести до густого состояния, поставить в тепло на час.
4. Бананы очистить, плоды разрезать, каждый – на три части.
5. Фритюрницу заправить маслом, раскалить.
6. Бананы обмакнуть в тесто, обжарить.
7. Выложить фрукты на салфетку для впитывания жира.
8. Посыпать десерт молотой корицей с сахарной пудрой.