Количество порций: 2 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 2 порции
- кефир 2.5% — 200 мл
- сыр твердый — 160 г
- яйца — 1 шт.
- мука — 4 ст.л.
- сода — 1/2 ч.л.
- лук зеленый (зелень)
Приготовление
- Перемешать яйцо с натертым на средней терке сыром, добавить кефир, засыпать нашинкованные перья зеленого лука, перемешать.
- Порциями в полученную смесь сквозь сито всыпать смесь муки и соды, тщательно вымешать и оставить на полчаса.
- Подготовить формочки, смазать их маслом (силиконовые можно не смазывать), заполнить тестом.
- Выпекать сырные кексы на кефире с зеленым луком минут 40 до зарумянивания верха.
- Достать противень из духовки, дать немного остыть, вынуть кексы из формочек.