Диетический чизкейк с творожной начинкой

Количество порций: 5 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

для коржа:

• яйца — 1 шт.
• овсяные отруби — 4 ст.л.
• кефир — 2 ст.л.
• заменитель сахара

для крема:

• творог 2% — 2 пачки
• яйца — 2 шт.
• йогурт натуральный — 10 мл
• сода — 1 щепотка
• заменитель сахара

Приготовление

1. Перемешать овсяные отруби с кефиром или нежирным жидким творогом.
2. Вбить яйцо, добавить любой сахарозаменитель.
3. Выложить в форму, запечь в течение пятнадцати минут.
4. Приготовить крем из мягкого нежирного творога, яиц, натурального йогурта или кефира, сахарозаменителя.
5. Белки от желтков отделить.
6. Желтки смешать со всеми ингредиентами для крема.
7. Белки взбить отдельно, ввести в творожную массу осторожно.
8. Выложить на готовый корж, печь в духовке полчаса.