Фаршированная куриная грудка с овощами и зеленью

Количество порций: 6 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• куриная грудка — 6 шт.
• морковь — 2-3 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• перец сладкий болгарский — 1 шт.
• корень сельдерея — 1 шт.
• зелень петрушки — 1 пучок
• зелень укропа — 1 пучок
• сметана — 4 ст.л.
• горчица — 2 ст.л.
• чеснок
• паприка молотая
• масло растительное

Приготовление

1. Мелко нарезать репчатый лук, чеснок, сладкий болгарский перец, порубить петрушку и укроп.
2. Натереть морковь и корень сельдерея.
3. Овощи обжарить на горячей сковороде с растительным маслом.
4. Добавить зелень и чеснок. Продукты перемешать.
5. Куриные грудки отбить, посолить, посыпать паприкой.
6. Изделия разрезать посередине так, чтобы получились карманы.
7. Выложить начинку, перевязать бечевкой.
8. Время запекания – до готовности, температура – от 190 до 200 градусов.
9. При подаче полить блюдо смесью горчицы и сметаны.