Бездрожжевые сердечки без яиц

Количество порций: 5 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• кефир — 500 мл
• мука — 400-500 г
• сахар — 100 г
• масло растительное — 70 мл
• сода — 1/2 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• масло сливочное
• сахарная пудра

Приготовление

1. Просеять муку в емкость, перемешать с пищевой содой.
2. Добавить соль и сахар.
3. Влить кефир, немного растительного масла.
4. Ингредиенты хорошо перемешать при помощи миксера или ложкой.
5. Замесить тесто для булочек, разрезать на части, сформовать шарики, а затем лепешки.
6. Выложить на доску, присыпанную мукой.
7. Смазать изделия жидким сливочным маслом, присыпать сахарным песком, свернуть в рулеты.
8. Надрезать по длине, нижний слой должен остаться целым.
9. Изделия развернуть, сформировать сердечки.
10. Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой, выложить заготовки.
11. Противень поставить в духовой шкаф, печь при температуре 200 градусов.
12. Переместить изделия на верхний уровень духовки, если низ начинает подгорать.
13. Булочки снять лопаткой, остудить.