Горбуша с помидорами и болгарским перцем

Сложность: средняя

Время подготовки: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• горбуша
• сыр — 100 г
• помидоры — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• перец сладкий болгарский — 1 шт.
• лимон — 1 шт.
• майонез — 3 ст.л.
• масло сливочное
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Рыбу нарезать порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу, полить лимонным соком.
2. Оставить на полчаса для пропитывания.
3. Помидоры нарезать кружками, сладкий болгарский перец и репчатый лук – полукольцами.
4. Лук спассеровать на сливочном масле до полуготовности.
5. Смазать растительным маслом форму для выпекания, выложить рыбу, поверх распределить лук, перец и помидоры, майонез.
6. Блюдо запечь в духовке в течение получаса, температура – 200 градусов.
7. За десять минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром.