Царская уха из горбуши в мультиварке

Количество порций: 6 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• горбуша — 1 шт.
• картофель — 3-5 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• водка — 1 ст.л.
• зелень укропа
• зелень петрушки
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Горбушу промыть, удалить жабры.
2. Хвост, голову, хребет и плавники положить в мультиварку.
3. Добавить неочищенную, хорошо вымытую луковицу.
4. Картофель нарезать кубиками, лук – покрошить, морковь измельчить соломкой.
5. Филе рыбы разрезать на порционные куски.
6. Бульон процедить, добавить овощи, варить все вместе десять минут.
7. Рыбные кусочки выложить в мультиварку, варить пятнадцать минут, режим «Суп».
8. Всыпать рубленую петрушку и укроп, влить водку.
9. Вынуть чашу из мультиварки, дать блюду постоять под крышкой.