Банановые маффины «Чунга-Чанга» с глазурью

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• бананы (крупные, спелые) — 3 шт.
• мука — 150 г
• сахар — 75 г
• масло сливочное — 70 г
• яйца — 1 шт.
• глазурь (для украшения) — 6 ст.л.
• сода — 1 ч.л.
• дрожжи сухие — 1 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Почистить бананы, размять вилкой в глубокой посуде.

Шаг 2

Насыпать сахар, добавить слегка взбитое яйцо, мягкое сливочное масло. Перемешать.

Шаг 3

Отдельно соединить остальные сухие продукты: соль, дрожжи, муку, соду.

Шаг 4

Добавить в банановую смесь.

Шаг 5

Намазать сливочным маслом формочки, присыпать мукой. Нагреть духовку до 190 градусов. Наполнить формочки тестом.

Шаг 6

Выпекать 20-25 минут. Достать из духовки, чуть-чуть остудить.

Шаг 7

Достать из формочки, положить на полотенце до полного остывания.

Шаг 8

Украсить банановые маффины глазурью.