Кунжутные трубочки с сыром

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• мука — 2.5-3.5 стакана
• вода — 1/2 стакана
• масло растительное — 1/2 стакана
• сыр — 100 г
• яйца — 2 шт.
• сода — 1/2 ч.л.
• кунжут — по вкусу
• соль — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Вбить в посуду яйцо. Крупно потереть сыр. Соединить с яйцом. Налить растительное масло, воду. Перемешать.

Шаг 2

Погасить соду в уксусе или лимонной кислоте. Добавить в тесто. Посолить.

Шаг 3

Насыпать муку, замесить тесто.

Шаг 4

Поделить тесто на средние куски. Получается приблизительно двадцать кусков.

Шаг 5

Взбить яйцо венчиком или вилкой, посыпав по вкусу перцем и солью.

Шаг 6

Раскатать кусочки в тоненькую лепешку. Намазать взбитым яйцом. Присыпать кунжутом.

Шаг 7

Свернуть в виде трубочек.

Шаг 8

Сверху намазать трубочки яйцом, посыпать кунжутом.

Шаг 9

Выложить трубочки на противень, намазанный маслом. Готовить 20-30 минут, соблюдать температуру 200 градусов.

Шаг 10

Переложить готовые кунжутные трубочки с сыром на тарелку.