От такой курочки действительно можно опьянеть: гамма ароматов вмиг соберет за столом всех домочадцев.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- куриные окорочка — 6 шт.
- сельдерей — 350 г
- вино красное сухое — 2/3 бутылки
- лук репчатый — 3 шт.
- масло оливковое — 80 г
- масло сливочное — 40 г
- тимьян — 5 веточек
- розмарин — 3 веточки
- чеснок — 3 зубчика
- перец черный молотый
- перец белый молотый
- соль
Приготовление
Шаг 1
Вымыть стебли сельдерея и обсушить.Шаг 2
Очистить репчатый лук, нарезать крупными кольцами.Шаг 3
Шаг 4
Прогреть сливочное масло вместе с оливковым в кастрюле с толстым дном.Шаг 5
Шаг 6
Раздавить чеснок вместе с шелухой.Шаг 7
Отделить от стеблей листочки розмарина.Шаг 8
Готовые овощи вытащить из духовки и выложить поверх окорочков.Шаг 9
Соль и перец молотый – по вкусу, добавить веточки тимьяна и чеснок.Шаг 10
Шаг 11
