Отличный завтрак или быстрый перекус в течение дня.
Сложность: просто
Кухня: Мексиканская кухня
Ингредиенты
- картофель — 500 г
- мука — 150 г
- ветчина — 100 г
- сыр — 100 г
- яйца — 1 шт.
- перец черный молотый — по вкусу
- специи — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
- Отварить картофель, размять с яйцом, посолить и поперчить по вкусу, всыпать часть муки и замесить тесто.
- Разделить массу на четырнадцать частей, сформовать лепешки.
- Выложить начинку из тертого сыра и ветчины, накрыть второй лепешкой. Раскатать скалкой и обжарить на тихом огне до готовности.