Ореховый пирог с сухофруктами и яблоками

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• яблоки — 4 шт.
• сухофрукты (изюм, курага, клюква или на выбор) — 100 г
• клубника (опционально) — 4-5 шт.
• яйца — 4 шт.
• мука — 1 стакан
• грецкие орехи измельченные — 1/2 стакана
• сахар коричневый — 1/2 стакана
• масло сливочное — 8 ст.л.
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• корица

Приготовление

Шаг 1

Вымыть сухофрукты, залить кипяченой водой, поместить на пару минут в микроволновку, почистить яблоки.

Шаг 2

Яблоки и клубнику порезать на тонкие ломтики.

Шаг 3

Коричневый сахар взбить с яйцами до светло-коричневой массы.

Шаг 4

Всыпать в смесь корицу, влить растопленное масло, тщательно перемешать, порциями всыпать разрыхлитель с мукой, перемешать.

Шаг 5

Добавить дробленые орехи (половину нормы), фрукты, хорошо перемешать.

Шаг 6

Смазать форму для орехового пирога с сухофруктами и яблоками маслом, заполнить тестом.

Шаг 7

Поверх выложить сухофрукты, посыпать остатками ореховой крошки.

Шаг 8

Выпекать 45-60 минут, готовый пирог достать, дать остыть четверть часа и вынуть из формы.