Тонкие блинчики с творожно-зеленой начинкой – хороший способ насытиться без вреда для здоровья.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- овсяные хлопья — 100 г
- яйца — 1 шт.
- молоко 0.5% — 2 ст.л.
- лимонный сок (уксус) — 1 ч.л.
- сода — 1/2 ч.л.
- соль — на кончике ножа
- вода
для начинки:
- творог обезжиренный — 120 г
- зелень укропа (любая зелень) — 20 г
- чеснок — 1 зубчик
Приготовление
- Овсяные хлопья перемолоть в муку. Смешать с молоком, сырым яйцом, солью, погашенной уксусом или лимонным соком пищевой содой.
- Добавить теплую воду при необходимости.
- Жарить блинчики на антипригарной сковороде, без масла.
- Приготовить начинку из обезжиренного творога, рубленого укропа или любой другой зелени, чеснока.
- Свернуть блинчики конвертом, треугольником, трубочкой.