Вкусо.ру

Паэлья с куриным филе и креветками

Яркое блюдо для особого случая.

Сложность: средняя

Кухня: Испанская кухня

Ингредиенты

Приготовление

  1. Куриное филе промыть и нарезать соломкой.
  2. Сладкий болгарский перец покрошить точно так же.
  3. Прогреть растительное масло в сотейнике, обжарить лук и чеснок.
  4. Добавить куриное мясо, обжарить до получения корочки.
  5. Всыпать перец, горошек, креветки, рис, влить бульон.
  6. В небольшом количестве воды развести шафран и куркуму.
  7. Перелить в основную массу, тушить под крышкой в течение 45 минут.
  8. Готовое блюдо украсить отваренными тигровыми креветками.