Паровые манты из баранины в мультиварке

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

для теста:

• мука — 2 стакана
• яйца — 1 шт.
• вода
• соль

для фарша:

• баранина — 500 г
• лук репчатый — 3 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• масло растительное — 50 г
• специи
• соль

Приготовление

1. Муку просеять, сделать ямку посередине, влить воду и взболтанное яйцо.
2. Всыпать соль, замесить тесто, оно должно быть тугим.
3. Скатать колобок, завернуть в ткань и дать постоять.
4. Кусок мяса промыть, мелко порубить острым ножом.
5. Очистить лук и чеснок, нарезать, добавить в фарш, перемешать, соль, приправы – по вкусу и желанию.
6. Тесто раскатать, нарезать ромбами среднего размера.
7. Разложить начинку, закрепить края конвертиком.
8. Емкость для пароварки смазать сливочным маслом.
9. Влить воду, поместить корзинку с мантами.
10. Поставить режим «Пароварка» на полчаса.
11. Готовые манты смазать маслом.