Рассольник без мяса с чечевицей

Сложность: просто

Время подготовки: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• огурцы соленые — 3 шт.
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• чечевица — 1/2 стакана
• перловая крупа — 2 ст.л.
• рис — 2 ст.л.
• масло растительное
• приправы
• соль

Приготовление

1. На полчаса замочить рис и чечевицу.
2. Влить воду, варить 25 минут.
3. Обжарить репчатый лук, морковь, нарезанные томаты, огурцы.
4. Отдельно отварить перловку, ввести в суп вместе с кубиками картошки.
5. Приправы добавить через полчаса, посолить по вкусу.
6. Варить рассольник еще шесть или семь минут.