Салат «Соломка» с копченой колбасой и маринованным луком

Name: Салат "Соломка" с копченой колбасой и маринованным луком
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: колбаса копченая — 200 г; уксус 9% — 100 мл; яйца (2 шт. для блинов, 4 шт. в салат) — 6 шт.; огурцы маринованные — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; сахар — 1 ч.л.; соль — 1 ч.л.; майонез — по вкусу

Инна Рябченко

5 лет назад

Категории: Видео рецепты, Пошаговые фото-рецепты, Салаты

Сытный и яркий салат из доступных продуктов порадует вас своим вкусом и простотой приготовления!

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

колбаса копченая — 200 г
уксус 9% — 100 мл
яйца (2 шт. для блинов, 4 шт. в салат) — 6 шт.
огурцы маринованные — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
майонез — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В два яйца добавить немного соли, взбить слегка венчиком и пожарить два блинчика. Дать блинам остыть и нарезать соломкой.

Шаг 2

Лук нарезать тонкими полукольцами, залить 200 г воды, добавить уксус, сахар, соль и оставить мариноваться.

Шаг 3

Колбасу, огурец и отварные яйца ( белок ) также нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить майонез. Выложить горкой на блюдо и сверху посыпать тертым на мелкой терке желтком. Приятного аппетита!!!