Сытный вариант привычного блюда. Для начинки можно использовать вчерашнее пюре, сохраненное в холодильнике.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- капуста — 400 г
- картофельное пюре — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- тесто для вареников
- соль
Приготовление
- Приготовить пюре из картофеля или использовать вчерашний продукт.
- Нарезать белокочанную капусту, потушить на сковороде вместе с репчатым луком и морковью в течение 15 минут.
- Раскатать тесто кружками, выложить капусту и картошку, защипать края.
- Воду подсолить, довести до кипения.
- Отварить изделия до готовности.