Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- помидоры — 7 шт.
- куриное филе — 450 г
- кукуруза консервированная — 1 банка
- сыр — 100 г
- перец сладкий болгарский — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- тмин — 1 ч.л.
- зелень свежая
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Нашинковать лук и сладкий перец, обжарить, помешивая минут 10.
- Добавить измельченный чеснок, прогреть все вместе.
- Мясо порезать на кубики, чуть обжарить, перемешать с перцем и луком.
- Всыпать кукурузу, размешать.
- Приправить тмином, перцем, присолить, обжарить минут 6-7 на слабом огне.
- Сделать из помидоров чашечки (мякоть удалить с помощью кофейной ложечки).
- Заполнить их начинкой, присыпать крупно натертым сыром, поперчить.
- Переложить помидоры с куриным филе и кукурузой на противень, отправить минут на 10 в прогретую до 170 градусов духовку.
- Готовую закуску посыпать мелко порубленной зеленью.