Порционный картофель с фаршем в духовке

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• картофель молодой — 10 шт.
• смешанный фарш — 300 г
• сливки жирные — 150 мл
• лук репчатый — 1 шт.
• яйца — 1 шт.
• масло растительное — 3 ст.л.
• вода — 2 ст.л.
• лук зеленый
• специи
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Одинаковые клубни среднего размера промыть, удалить верхнюю часть.
2. Можно готовить в «мундире».
3. Десертной или чайной ложкой удалить сердцевину, не повреждая края.
4. Картофель смазать растительным маслом изнутри.
5. Выложить изделия в емкость для запекания плотно друг к другу.
6. Перемешать фарш с сырым яйцом, нарезанным репчатым луком.
7. Добавить перец и соль по вкусу.
8. Выложить начинку в клубни, утрамбовать фарш ложкой.
9. Сливки развести водой, залить жидкость в форму с клубнями. Время запекания – 40 минут, температура – 200 градусов.
10. Готовить блюдо до мягкого состояния, проверить зубочисткой.