Пицца с фаршем, помидорами и болгарским перцем

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Время подготовки: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• говяжий фарш — 200 г
• мука — 175 г
• сыр твердый — 150 г
• помидоры — 100 г
• кетчуп — 50 г
• перец сладкий болгарский — 1 шт.
• масло оливковое — 20 мл
• дрожжи сухие — 5 г
• зелень укропа — 5 г
• зелень петрушки — 5 г

Приготовление

1. Смешать дрожжи и муку.
2. Влить, перемешивая теплую воду с добавлением оливкового масла.
3. Тщательно вымесить тесто, накрыть полотенцем, оставить созревать в тепле на 40 минут.
4. Сыр натереть, перец нашинковать, помидоры порезать на кольца, фарш обжарить.
5. Тесто обмять, сформовать в шар, раскатать в круг диаметром 30 см, а толщиной не превышающий 5 мм, смазать ровным слоем томатного соуса.
6. Разложить по поверхности кружочки помидора, фарш, посыпать зеленью и перцем, а последним слоем – тертый сыр.
7. Поставить пиццу с фаршем, помидорами и болгарским перцем в духовку с температурой 220 градусов на четверть часа.