Сложность: просто
Кухня: Украинская кухня
Ингредиенты
- ветчина — 150 г
- сыр твердый — 100 г
- картофель — 4 шт.
- яйца — 2 шт.
- мука — 1 ст.л.
- перец черный молотый
- лук зеленый
- соль
Приготовление
- Отваренный в мундире картофель, вареную колбасу без жира и сыр крупно натереть, вбить яйца, добавить порубленные перья зеленого лука, подсолить, поперчить, всыпать муку, перемешать.
- Из полученной массы сформовать биточки, обмакнуть в муку, обжарить в прогретом масле с двух сторон, подать со сметаной.