Классическое сочетание данных продуктов. Салат малокалорийный, может использоваться в диетическом питании.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- кальмары — 400 г
- листья салата — 1 кочан
- яйца — 4 шт.
- огурцы — 2 шт.
- йогурт натуральный — 2 ст.л.
- лук зеленый — 4 пера
- лимонный сок — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- соль
Приготовление
- Кальмаров очистить от пленок, промыть, отварить в кипящей подсоленной воде в течение трех минут.
- Тушки вынуть шумовкой, остудить.
- Нарезать соломкой свежие огурцы.
- Отварить куриные яйца, разрезать каждое на шесть частей.
- Хорошо вымыть и порвать руками листья зеленого салата, переложить на тарелку.
- Поверх – кальмары, нарезанные соломкой, рубленый зеленый лук, яйца, огурец.
- Для заправки перемешать натуральный йогурт с лимонным соком, солью и молотым перцем.