Интересный рецепт от известной телеведущей.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- масло сливочное — 210 г
- мука — 200 г
- сахар — 200 г
- шоколад — 200 г
- вода — 200 мл
- мед — 100 г
- яйца — 3 шт.
- какао-порошок — 1 ст.л.
- сода — 1 ч.л.
для глазури:
- шоколад черный горький — 100 г
- мед — 70 г
- вода — 50 мл
Приготовление
- Сливочное масло мягкой консистенции перемешать с сахарным песком и с медом.
- Продолжать взбивать, ввести сырые куриные яйца по одному.
- Муку соединить с пищевой содой и какао-порошком.
- На водяной бане растопить шоколад.
- Добавить в масляную смесь муку и шоколад.
- Влить в почти готовое тесто стакан кипящей воды и быстро перемешать.
- Массу перелить в смазанную форму для выпекания.
- Поставить на час в горячую духовку.
- Для приготовления глазури растопить плитку горького шоколада с водой и натуральным медом.
- Готовый корж полить глазурью, украсить взбитыми с сахаром сливками.