Майонез с чесноком по-домашнему

Домашний майонез не содержит вредных добавок, его вкус можно разнообразить чесночной массой или зеленью.

Ингредиенты:

  • яйца(желток) 2 шт.
  • масло оливковое 1 стакан
  • сок лимонный 1 ст.л.
  • чеснок 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Сырые яйца комнатной температуры разделить на желтки и белки. Для приготовления соуса понадобятся первые. Мягкое сливочное масло, желтки и сок лимона взбить с помощью ручного блендера. В загустевшую смесь добавить мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу, молотый перец. Майонез с чесноком перемешать, взбить.

Совет

Соус можно хранить в стеклянной посуде, в холодильнике, в течение нескольких дней.