мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Русская кухня

Родная кухня наша – это не только щи да каша, как говорит народная пословица. Ассортиментом своих блюд русская кухня не уступает самым популярным кухням в мире, ведь по количеству первых блюд (супов, солянок, рассольников, ухи), грибных и рыбных блюд мы впереди планеты всей, а традиционные русские каши, пироги и расстегаи, блины и блинчики уже самим своим видом вызывают волчий аппетит. И хотя за много веков традиционная русская кухня менялась, приноравливалась к новым продуктам и оригинальной рецептуре, позаимствованной у других стран, в этой рубрике нашего вкусного сайта мы постарались собрать традиционные рецепты, позволяющие получить представление о русском гостеприимстве и торжественном застолье. Вспомнить приятный вкус многих из этих блюд, надеемся, захочется и современному поколению хозяюшек. Ведь приготовить курник или кулебяку – это не просто пожарить блины.

Сочники с творогом по-домашнему

Сочники с творогом по-домашнему

маргарин, яйца, мука, сметана 25%, сахар, разрыхлитель, соль, творог, сахар ванильный

Солянка домашняя с лимоном

Солянка домашняя с лимоном

говядина, огурцы, колбаса копченая, сосиски, ветчина, лист лавровый, лук репчатый, паста томатная, каперсы, перец черный молотый, масло растительное, маслины, зелень, лимон

Ржаной квас на дрожжах

Ржаной квас на дрожжах

вода, дрожжи сухие, хлеб ржаной, сахар

Мраморный кулич с кофейной глазурью

Мраморный кулич с кофейной глазурью

мука, масло сливочное, молоко, дрожжи свежие, яйца, сахар, ванилин, соль, шоколад

Нежный рулет из яиц с сыром

Нежный рулет из яиц с сыром

сыр плавленый, сметана, яйца, чеснок, зелень, соль

Гречневая каша с грибами по-боярски

Гречневая каша с грибами по-боярски

шампиньоны, грудинка копченая, яйца, крупа гречневая, лук репчатый, зелень, соль

Традиционный бефстроганов  в сметанном соусе

Традиционный бефстроганов в сметанном соусе

говядина(вырезка), бульон/вода, сметана, лук репчатый, масло сливочное, мука, перец черный молотый, зелень, соль

Бефстроганов из мяса курицы

Бефстроганов из мяса курицы

грудка куриная, лук репчатый, сметана/сливки, мука, сок лимонный, перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль

Фрикадельки в горшочке по-русски

Фрикадельки в горшочке по-русски

фарш мясной, рис, лук репчатый, сметана, чеснок, перец черный молотый, соль, бульон овощной, шампиньоны, морковь, соус томатный, лист лавровый

Традиционный пряный сбитень

Традиционный пряный сбитень

вода, имбирь, гвоздика, корица, лимон, мед

Селянка московская по-домашнему

Селянка московская по-домашнему

ассорти мясное, капуста кислая, масло сливочное, сосиски, грибы маринованные, корнишоны, оливки, огурцы соленые, лук репчатый, мука

Сельский пирог с грушами

Сельский пирог с грушами

масло сливочное, яйца, мука, сахар, вода, экстракт миндаля, ванилин, соль

«Ленинградское» бисквитное печенье

«Ленинградское» бисквитное печенье

сахар, мука, яйца

Сдобный пирог «Бабушкина салфетка»

Сдобный пирог «Бабушкина салфетка»

мука, яйца, молоко, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи сухие, соль

Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

капуста, фарш свиной, грудинка копченая, сметана, морковь, яйца, рис, лук репчатый

Заливной пирог с курицей  и овощами в сметане

Заливной пирог с курицей и овощами в сметане

сметана, мука, яйца, масло растительное, разрыхлитель, соль, филе куриное, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, зелень

Драники из картофеля с мясным фаршем

Драники из картофеля с мясным фаршем

картофель, фарш мясной, яйца, лук репчатый, сметана, мука, вода

Курица с потрошками и грибами в горшочках

Курица с потрошками и грибами в горшочках

курица, потроха куриные, грибы, картофель, морковь, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, репа, лук репчатый, чеснок, перец черный горошек, лист лавровый, соль

Каталог