Русская кухня

Родная кухня наша – это не только щи да каша, как говорит народная пословица. Ассортиментом своих блюд русская кухня не уступает самым популярным кухням в мире, ведь по количеству первых блюд (супов, солянок, рассольников, ухи), грибных и рыбных блюд мы впереди планеты всей, а традиционные русские каши, пироги и расстегаи, блины и блинчики уже самим своим видом вызывают волчий аппетит. И хотя за много веков традиционная русская кухня менялась, приноравливалась к новым продуктам и оригинальной рецептуре, позаимствованной у других стран, в этой рубрике нашего вкусного сайта мы постарались собрать традиционные рецепты, позволяющие получить представление о русском гостеприимстве и торжественном застолье. Вспомнить приятный вкус многих из этих блюд, надеемся, захочется и современному поколению хозяюшек. Ведь приготовить курник или кулебяку – это не просто пожарить блины.

Сочники с творогом по-домашнему

Сочники с творогом по-домашнему

маргарин, яйца, мука, сметана 25%, сахар, разрыхлитель, соль, творог, сахар ванильный

Солянка домашняя с лимоном

Солянка домашняя с лимоном

говядина, огурцы, колбаса копченая, сосиски, ветчина, лавровый лист, лук репчатый, паста томатная, каперсы, перец черный молотый, масло растительное, маслины, зелень, лимон

Ржаной квас на дрожжах

Ржаной квас на дрожжах

вода, дрожжи сухие, хлеб ржаной, сахар

Мраморный кулич с кофейной глазурью

Мраморный кулич с кофейной глазурью

мука, масло сливочное, молоко, дрожжи свежие, яйца, сахар, ванилин, соль, шоколад

Нежный рулет из яиц с сыром

Нежный рулет из яиц с сыром

сыр плавленый, сметана, яйца, чеснок, зелень, соль

Гречневая каша с грибами по-боярски

Гречневая каша с грибами по-боярски

шампиньоны, грудинка копченая, яйца, крупа гречневая, лук репчатый, зелень, соль

Традиционный бефстроганов в сметанном соусе

Традиционный бефстроганов в сметанном соусе

говяжья вырезка, бульон/вода, сметана, лук репчатый, масло сливочное, мука, перец черный молотый, зелень, соль

Бефстроганов из мяса курицы

Бефстроганов из мяса курицы

куриная грудка, лук репчатый, сметана/сливки, мука, лимонный сок, перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль

Фрикадельки в горшочке по-русски

Фрикадельки в горшочке по-русски

мясной фарш, рис, лук репчатый, сметана, чеснок, перец черный молотый, соль, бульон овощной, шампиньоны, морковь, соус томатный, лавровый лист

Традиционный пряный сбитень

Традиционный пряный сбитень

вода, имбирь, гвоздика, корица, лимон, мед

Селянка московская по-домашнему

Селянка московская по-домашнему

мясное ассорти, капуста кислая, масло сливочное, сосиски, грибы маринованные, корнишоны, оливки, огурцы соленые, лук репчатый, мука

Сельский пирог с грушами

Сельский пирог с грушами

масло сливочное, яйца, мука, сахар, вода, экстракт миндаля, ванилин, соль

Сдобный пирог «Бабушкина салфетка»

Сдобный пирог «Бабушкина салфетка»

мука, яйца, молоко, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи сухие, соль

Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

капуста, свиной фарш, грудинка копченая, сметана, морковь, яйца, рис, лук репчатый

Заливной пирог с курицей  и овощами в сметане

Заливной пирог с курицей и овощами в сметане

сметана, мука, яйца, масло растительное, разрыхлитель, соль, куриное филе, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, зелень

Драники из картофеля с мясным фаршем

Драники из картофеля с мясным фаршем

картофель, мясной фарш, яйца, лук репчатый, сметана, мука, вода

Курица с потрошками и грибами в горшочках

Курица с потрошками и грибами в горшочках

курица, куриные потроха, грибы, картофель, морковь, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, репа, лук репчатый, чеснок, перец черный горошком, лавровый лист, соль

Вход
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
КатегорииСмотреть все >
Каталог