Чахохбили из курицы с белым сухим вином

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа

Кухня: Грузинская кухня

Ингредиенты

• курица — 1 шт.
• лук репчатый — 5 шт.
• помидоры — 4 шт.
• вино белое сухое — 1/2 стакана
• кинза — 1 пучок
• масло сливочное
• перец черный молотый
• соль морская
• соль

Приготовление

1. Курицу разрезать на кусочки, лишний жир удалить.
2. Покрошить репчатый лук, обжарить в курином жире до полупрозрачного состояния, добавить немного сливочного масла.
3. Обжаренный лук переложить в кастрюлю, добавить курицу, влить белое сухое вино или воду.
4. Продукты тушить под крышкой в течение тридцати пяти или сорока минут.
5. Добавить очищенные от кожуры томаты, мякоть можно нарезать.
6. Довести блюдо до кипения, добавить соль, перец, зелень.
7. Все вместе варить двадцать минут.