Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
Количество порций: 6 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 45 минут
Кухня: Тайская кухня
Ингредиенты на 6 порций
Для пасты
- перец острый — 2 шт.
- перец сладкий болгарский — 1 шт.
- лемонграсс — 1 шт.
- лук-шалот — 1 шт.
- лук зеленый — 3 стебля
- чеснок — 3 зубчика
- томатная паста — 1 ч.л.
- паприка — 1 ч.л.
- куркума — 1 ч.л.
Суп
- бульон куриный — 500 мл
- молоко кокосовое — 400 мл
- куриное филе — 1-2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- картофель — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- масло оливковое
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Для начала приготовим пасту. В блендере смешаем лук шалот, зелёный лук, перец, паприку, куркуму, томатную пасту, острый перец, чеснок и все тщательно сбить до однородной массы.
- Перейдём к супу. Разогреем масло в кастрюле и обжарим лук, чеснок.
- После добавим пасту и зальём кокосовое молоко и как только начнёт кипеть добавим бульон, картофель и оставим на 10-15 минут.
- Выключим плиту и взобьём блендером.
- Включим и добавим курицу и оставим ещё на 10 минут. И можно подавать.