Красивая подача еще больше разжигает аппетит.
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час 30 минут
Кухня: Татарская кухня
Ингредиенты
- говяжья мякоть — 350-400 г
- бульон (вода) — 300 мл
- картофель — 6 шт.
- огурцы соленые — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 2 ст.л.
- чеснок — 2 зубчика
- зелень
- смесь молотых перцев
- соль
Приготовление
- Говядину нарезать брусками, обжарить до румянца на сильном огне.
- Добавить нарезанные соленые огурцы, репчатый лук, подержать на огне две минуты.
- Разложить массу в два керамических горшочка.
- Нарезать картофель, выложить поверх мяса, посолить и поперчить по вкусу и желанию.
- Добавить измельченный чеснок, нарезанные крупные и мясистые помидоры, влить воду или бульон.
- Горшочки прикрыть, поставить в духовой шкаф. Время приготовления – от 45 до 50 минут, температура – 180 градусов.