на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты к Новому году 2017

Пирожные «Домашние» с джемом

Пирожные «Домашние» с джемом

масло сливочное/маргарин 200 г, яйца 3 шт., мука 2,5 стакана, сахар 1 стакан, кефир/сметана 1/2 стакана, разрыхлитель 1 пакетик, для крема: творожный сыр 200 г, джем малиновый/абрикосовый 100 г, сливки для взбивания 100 г, молоко сгущенное 1/2 банки.

Торт «Черный лес» шоколадный с вишней

Торт «Черный лес» шоколадный с вишней

вишня консервированная 570 г, яйца 2 шт., сахар 2 стакана, мука 1,75 стакана, кипяток 1 стакан, молоко 1 стакан, какао 3/4 стакана, масло растительное 1/2 стакана, экстракт ванили 2 ч.л., разрыхлитель 1,5 ч.л., сода 1,5 ч.л., соль 1 ч.л., для крема: сливки жирные 1,5 стакана, пудра сахарная 1/2 стакана, экстакт ванили 2 ч.л..

Слоеный десерт «Геометрия»

Слоеный десерт «Геометрия»

сметана 20% 800 мл, молоко сгущенное вареное 200 г,

Разваливающийся хлеб с корицей в глазури

Разваливающийся хлеб с корицей в глазури

для теста: масло сливочное 55-60 г, яйца 2 шт., мука 2,75 стакана, сахар 1/4 стакана, вода 1/4 стакана, крахмал 2 ст.л., дрожжи сухие 2,25 ч.л., ванилин 1 ч.л., соль 3/4 ч.л., для начинки: масло сливочное 60 г, сахар коричневый 2/3 стакана, корица 2 ст.л., крахмал 1 ст.л., для глазури: пудра сахарная 3/4 стакана, ванилин 1/2 ч.л., вода горячая.

Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке

Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке

свинина 1 кг, лук репчатый 2-4 головки, сок лимона 3 ст.л., уксус 3 ст.л., приправа для мяса 2 ст.л., сахар 1 ст.л., смесь перцев 1/2 ч.л..

Слоеный салат с грибами и свининой

Слоеный салат с грибами и свининой

свинина 300 г, грибы 300 г, сыр твердый 100 г, картофель 2 шт., морковь 1 шт., огурец 1 шт., лук репчатый 1/2 головки.

Домашний кекс с влажной начинкой

Домашний кекс с влажной начинкой

сахар 200 г, мука 170 г, йогурт 150 г, масло сливочное 125 г, вода 60 мл, какао-порошок 40 г, яйца 3 шт., сода 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., эссенция ванильная 3 капли, для глазури: шоколад белый 100 г, шоколад темный 40 г.

Тыквенный сидр со взбитыми сливками

Тыквенный сидр со взбитыми сливками

вода 300 мл, сидр яблочный 230 мл, пюре тыквенное 120 г, сахар 120 г, корица 1 ч.л., экстракт ванильный 1/2 ч.л., имбирь молотый 1/2 ч.л., перец душистый 1/2 ч.л., сливки взбитые.

Бутерброды «Крабовые цветы» с сыром

Бутерброды «Крабовые цветы» с сыром

яйца 3 шт., сырки плавленые 2 шт., чеснок 2-3 зубчика, булочки/багет, майонез, соль, для украшения: палочки крабовые 2-3 шт., кукуруза консервированная, петрушка.

Медовый бисквит к празднику

Медовый бисквит к празднику

мука 190 г, сахар 160 г, яйца 6 шт., мед 2 ст.л..