Быстрый соус «Болоньезе» из говяжьего фарша
Ингредиенты:
- фарш говяжий 500 г
- вино белое сухое 1 стакан
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 2 зубчика
- томаты консервированные
- паста томатная
- специи
Приготовление:
- Луковицу нашинковать на кубики, обжарить вместе с фаршем и пропущенными через пресс зубками чеснока. Открыть банку томатов, порезать, добавить в сковороду к мясу, заправить базиликом, томатной пастой, влить вино, протушить соус «Болоньезе» из говяжьего фарша еще треть часа, но можно и чуть побольше, тогда соус получится еще ароматнее.
