Домашний соус из шампиньонов со сметаной

Ингредиенты:

  • шампиньоны
    200 г
  • сметана
    150 г
  • лук репчатый
    1 головка
  • масло растительное
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Мелко порезать грибы и лук. Потушить 15 минут их на растительном масле. Крышку держать закрытой. Если грибы будут получаться суховатыми, то долейте немного воды.
  • Затем положить на сковородку сметану и потушить еще 5–7 минут. Когда соус из шампиньонов со сметаной немного остынет, добавить в него измельченную зелень и взбить в блендере.
73