Сырные тарталетки с креветками и огурцом

Ингредиенты:

для тарталеток:

  • 300 г сыра
  • 1 ст.л. крахмала

для начинки:

  • 500 г креветок
  • 100 г огурца
  • укроп

Приготовление:

  • Измельчить сыр на мелкой терке, всыпать крахмал, перемешать.
  • Выложить ложкой смесь тонким слоем на сковороду, дать расплавиться, снять с огня и дать чуть остыть.
  • Переложить сырный блинчик на перевернутый вверх дном стакан, слегка обмять пальцами, дать застыть, снять со стакана.
  • Использовать для корзиночек из сыра любую начинку, сочетающуюся с сыром. Очень вкусны сырные тарталетки с креветками, огурцом и укропом.