Горячие бутерброды с ветчиной и сыром в фольге

Самый дорогой в мире бутерброд можно приобрести в одном из лондонских супермаркетах. Он готовится из мраморной говядины, ломтиков фуа-гра, майонеза из масла трюфелей, дорогого сыра, салата руккола и помидоров черри.

Ингредиенты:

  • ветчина
    24 шт.
  • сыр твердый
    16 шт.
  • булочки
    16 шт.
  • майонез
    1/4 стакана
  • масло сливочное
    8 ст.л.
  • горчица дижонская
    1,5 ст.л.
  • мак
    1 ст.л.
  • луковый порошок
    1 ч.л.
  • соус вустерский
    1/2 ч.л.
  • сахар коричневый
    1/4 ч.л.

Приготовление:

  • На противень выложить булочки для бутербродов, разрезанные пополам. На половину булочки положить тонко нарезанную ветчину, ломтики сыра. На другую половину намазать майонез и соединить обе половинки. Также поступить со всеми остальными бутербродами.
  • Отдельно смешать дижонскую горчицу, растопленное сливочное масло, луковый порошок, Вустерский или другой острый соевый соус, коричневый сахар и мак. Перемешать до однородности и залить смесью булочки. Закрыть бутерброды с сыром и ветчиной фольгой, печь 10 минут. Фольгу снять, прогревать еще 5–10 минут до расплавления сыра.
262

Совет

Можно приготовить блюдо с другим вкусом, добавить кетчуп, смешанный с острым перцем, молотыми орехами, измельченным луком и чесноком, имбирем, гвоздикой и анчоусами. Добавить бальзамический или винный уксус, карри и горчицу.