Лучший соус для приготовления пиццы

Ингредиенты:

  • помидоры 1 кг
  • лук репчатый 300 г
  • масло растительное 70 г
  • лист лавровый 5 шт.
  • чеснок 1 головка
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 ст.л.
  • базилик 3 ч.л.
  • орегано 3 ч.л.
  • перец черный молотый 2 ч.л.

Приготовление:

  • Нашинковать лук, измельчить чеснок, бросить в разогретое масло, обжаривать несколько минут, помешивая. Добавить порезанные помидоры без кожуры, бросить лавровый листик, орегано, базилик, соль и сахар.
  • Тушить минут пятнадцать. Чтобы не пригорело, постоянно мешать. Минут через пятнадцать можно бросить базилик. Вылить все в блендер и измельчить до однородности. Лучший соус для приготовления пиццы готов.