Нежный кекс на сгущенном молоке

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное
    200 г
  • сметана 20%
    200 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    2 стакана
  • сахар
    1/2 стакана
  • разрыхлитель
    1 ч.л.

Приготовление:

  • Взбить вместе сахар и яйца, влить сгущенное молоко, добавить сметану, все еще раз взбить в однородную массу. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить в пышную массу до исчезновения комочков.
  • Маслом смазать форму, заполнить тестом, выпекать кекс на сгущенном молоке примерно минут 40, температуру выше 200 градусов не поднимать, готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.
96