Нежный кекс на сгущенном молоке

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное 200 г
  • сметана 20% 200 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 стакана
  • сахар 1/2 стакана
  • разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление:

  • Взбить вместе сахар и яйца, влить сгущенное молоко, добавить сметану, все еще раз взбить в однородную массу. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить в пышную массу до исчезновения комочков.
  • Маслом смазать форму, заполнить тестом, выпекать кекс на сгущенном молоке примерно минут 40, температуру выше 200 градусов не поднимать, готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.