мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты закусок

Закусками принято называть легкие блюда, которые подают к столу небольшими порциями перед основными блюдами, либо как дополнение к различным горячительным напиткам. Такие блюда способствуют усиленному выделению пищеварительного сока в желудке, что полезно сказывается на состоянии всего человеческого организма в процессе приема густой тяжелой пищи. Суть закусок сводится к тому, что с их помощью можно утолить приступы голода или подчеркнуть букет того или иного напитка. Какие закуски будут уместны к праздничному столу и как они сочетаются с различными алкогольными напитками, читайте в этой рубрике. Здесь мы постарались собрать рецепты приготовления простых и вкусных закусок с фото буквально на все случаи жизни.

Домашние роллы с красной рыбой и авокадо

Домашние роллы с красной рыбой и авокадо

форель/семга слабосоленая 1 кусок, рис 1 горсть, нори 1/2 листа, сыр творожный 1 ст.л., авокадо/огурец, кунжут.

Холодная закуска из крабовых палочек с сыром

Холодная закуска из крабовых палочек с сыром

сыр твердый 100 г, палочки крабовые 10 шт., яйца 2 шт., майонез 1 ст.л., чеснок 2 зубчика, зелень.

Мраморное куриное мясо на закуску

Мраморное куриное мясо на закуску

филе куриное 700 г, желатин 30 г, паприка молотая 1 ст.л., чеснок 3-4 зубчика, перец черный молотый, зелень, соль.

Популярные гренки с плавленым сыром

Популярные гренки с плавленым сыром

сырок плавленый 3 шт., яйца 2 шт., батон 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец красный молотый, майонез.

Запеченное куриное филе с чесноком и медом

Запеченное куриное филе с чесноком и медом

грудка куриная 2 шт., вода 2 стакана, масло растительное 2 ст.л., чеснок 3 зубчика, соль 3 ч.л., мед 1 ч.л., орех мускатный 1/2 ч.л..

Аппетитная бастурма из курицы в духовке

Аппетитная бастурма из курицы в духовке

грудка куриная 800 г, вода 3 стакана, масло оливковое 2 ст.л., сахар 2 ст.л., соль 2 ст.л., мед 2 ст.л., соус соевый 1 ст.л., паприка 1 ст.л., чеснок 2-3 зубчика, перец черный горошком 1 ч.л., лист лавровый.

Простые канапе с огурцом и лососем

Простые канапе с огурцом и лососем

хлеб черный круглый 8 кусков, лосось слабосоленый 8 ломтиков,

Новогодние канапе с дыней и голубым сыром

Новогодние канапе с дыней и голубым сыром

масло сливочное 200 г, сыр голубой 200 г, дыня 200 г, багет 1 шт..

Канапе из блинов с лососем на шпажках

Канапе из блинов с лососем на шпажках

молоко 500 мл, мука 250 г, масло растительное 60 мл, сахар 30 г, яйца 3 шт., соль 1/2 ч.л., для начинки: семга слабосоленая 400 г, сыр творожный 400 г, оливки без косточек 100 г.

Новогодние канапе с сыром и лососем

Новогодние канапе с сыром и лососем

хлеб 16 кусков, лосось слабосоленый 8 ломтиков, сыр твердый 8 ломтиков, лимон 8 ломтиков, для украшения: петрушка, лимон.

Канапе с огурцом и шпротами

Канапе с огурцом и шпротами

хлеб белый/батон 5 кусков, шпроты 1/2 банки, масло сливочное 50 г, яйца 1-2 шт., огурец 1 шт..

Простые канапе «Елочка»

Простые канапе «Елочка»

масло сливочное 50 г, огурец 1-2 шт., хлеб белый.

Каталог