Запеканка из творога с черникой

Ингредиенты:

  • 600 г обезжиренного творога
  • 150 г черники
  • 70 г коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 5 ст.л. манки

Приготовление:

  • Отделить белки от желтков, взбить миксером желтки с ванилью и сахаром (смесь должна побелеть).
  • Добавить протертый сквозь сито творог, взбить до однородной массы, засыпать манку и чернику, отдельно взбить белки и аккуратно соединить с творожной смесью.
  • Переложить все в смазанную форму, выпекать при 180 градусах, запеканка из творога с черникой будет готова через полчаса.