Пюре картофельное с капустой по-ирландски

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Порезать капусту на куски, отварить до готовности, измельчить в комбайне.
  • Сварить картофель с солью.
  • Нашинковать лук порей (использовать зеленую и белую части), залить молоком, поперчить, тушить пока не станет мягким.
  • Приготовить из картофеля пюре, добавить лук вместе с молоком, размешать, положить капусту, перемешать до однородности и получения светло-зеленого цвета, пюре картофельное с капустой по-ирландски хорошо прогреть.
  • Сделать по центру пюре углубление, заполнить растопленным маслом, размешать, подать к столу горячим.
Фотоотчеты приготовивших