Салат с кукурузой, грибами и курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе
    200 г
  • шампиньоны
    200 г
  • морковь
    150 г
  • яйца
    2 шт.
  • кукуруза консервированная
    1 банка
  • лук репчатый
    1 головка
  • перец черный молотый
  • майонез
  • соль

Приготовление:

  • Филе отварить в соленой воде и охладить. Помыть грибы, порезать на кубики. Морковь потереть крупно на терке. Порезать кубиками лук. На сковороде обжарить лук до прозрачности. Положить к нему морковь и тоже обжарить. Грибы выложить на сковородку и потушить до готовности. Посолить и поперчить. Остудить овощи и грибы. Вареные яйца почистить и порезать кубиками вместе с филе. Слить с кукурузы воду. Перемешать все продукты и заправить салат с кукурузой, грибами и курицей майонезом.
767