Лепешки на кефире с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

  • сыр твердый 200 г
  • ветчина 200 г
  • мука 2 стакана
  • кефир 1 стакан
  • сахар 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.

Приготовление:

  • В кефир всыпать сахар и соды, посолить. Перемешать. Муку и сыр добавить к кефиру, снова перемешать. Получившееся тесто разделить на шарики, раскатать каждый в лепешку и положить сверху начинку. Края лепешки соединить и немного прикатать сверху скалкой. Лепешки на кефире жарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторон, накрыв крышкой.