Салат с папайей, клубникой и угрем

Изысканный рецепт салата для гурмана. Оригинальное сочетание вкуса на тарелке дополняется яркими цветами и красивой подачей. Салат подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • угорь копченый
    90 г
  • папайя
    35 г
  • помидоры черри
    25 г
  • клубника
    20 г
  • майонез
    20 г
  • шпинат
    20 г
  • салат фризе
    10 г
  • хрен
    10 г
  • соль
    1 щепотка

    Приготовление:

    • Смешать в тарелке травы — салат фриссе, листья шпината и сливочный хрен. Полить небольшим количеством майонеза, посолить по вкусу. Копченый угорь порезать порционными кусочками, придав форму треугольников. Также порезать папайю.
    • Клубнику вымыть и нарезать дольками, помидоры черри разрезать пополам. На широкую тарелку выложить горкой зелень, сверху помидоры, кусочки папайи и дольки клубники. По бокам салата с папайей и клубникой разложить копченый угорь.
    548