Салат «Праздничный» с блинчиками

Ингредиенты:

для салата:

  • кукуруза консервированная
    1 банка
  • куриная грудка
    1 шт.
  • картофель
    1 шт.
  • лук зеленый
  • майонез

для блинчиков:

  • яйца
    3 шт.
  • молоко
    3 ст.л.
  • сметана
    2 ст.л.
  • чеснок
    1 зубчик

для маринада:

  • соус соевый
  • перец черный молотый
  • чеснок
  • соль

Приготовление:

  • Смешать соевый соус, перец молотый, рубленый чеснок. В полученный маринад положить куриную грудку. Затем мясо немного обжарить. Приготовить блинчики из яиц и молока, обжаривать с двух сторон. Готовые смазать смесью сметаны с рубленым или давленым чесноком и нарезать лапшой.
  • Отварить картофель до готовности, нарезать кубиками. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой, нарезать наискосок зеленый лук. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. Выложить Салат «Праздничный» на листья зеленого салата, украсить зернами граната.
107

Совет

Салат можно украсить сухариками, их нужно заранее обжарить на растительном масле с добавлением чеснока, молотого красного перца.