Быстрая пицца на сковороде с любой начинкой

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца 2 шт.
  • мука 9 ст.л.
  • майонез 4 ст.л.
  • сметана 4 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

для начинки:

  • мясо 200 г
  • сыр твердый 100 г
  • помидор 2 шт.
  • перец болгарский красный 1/2 шт.
  • лук репчатый 1 головка

Приготовление:

  • Взбить яйца, майонез и сметану. Затем добавить муку и замесить наливное тесто. Начинка для пиццы может быть разной, все, что есть в холодильнике: колбаса, вареное мясо, жареные грибы, помидоры, сладкий перец, жареный лук. Но обязательным ингредиентом является сыр, который необходимо натереть на крупную терку.
  • Вылить тесто на раскаленную сковороду и высыпать порезанную начинку. Засыпать все тертым сыром и накрыть сковороду крышкой. Жарить пиццу 20 минут, пока сыр не расплавится. Горячую пиццу на сковороде посыпать порезанной свежей зеленью.